فلفل سیاه نوعی ادویه پر مصرف است که از آسیاب نمودن فلفل طی مراحل مختلفی به دست می آید که طعم فوق العاده تندی دارد. دارای طبع گرم و خشکی است که علاوه بر مصرف خوراکی کاربرد دارویی و صنعتی نیز دارد. به صورت بوته ای بالارونده رشد می کند. میوه فلفل سیاه به صورت خوشه ای، گرد و کروی بر روی شاخه گیاه ظاهر می شود. بومی کشور هندوستان است. فروش عمده فلفل سیاه توسط بازرگانی احسان ابریشمی و وب سایت بوبارد انجام می شود.
فلفل سیاه در یک نگاه
فلفل سیاه گیاهی علفی و یکساله که در برخی مناطق به صورت چندساله نیز رشد می کند. این گیاه به مانند سایر ادویه جات بومی مناطقی از کشور هندوستان است.کشور هندوستان منشاء انواع فلفل تند و شیرین در جهان به شمار می رود، طوریکه بسیاری از فلفل های موجود در جهان که به بیش از صد گونه می رسند بومی هندوستان هستند و این کشور به شهر ادویه و فلفل مشهور است؛ چرا که غذاهایی که هندیان مصرف می کنند بسیار تند است. فلفل های تولیدی این کشور در مقیاس بسیار بزرگی به کشورهای منطقه و جهان صادر می شوند.
جالب است بدانید که فلفل سیاه در بیشتر مناطق هند به صورت خودرو رشد می کند. البته امروزه فلفل سیاه در بیشتر مناطق منجمله ایران نیز کشت می شود و دیگر مختص کشور هندوستان نیست. از ادویه های قدیمی به شمار می رود که از آن علاوه بر پخت و پز برای ساخت دارو و مواد بهداشتی نیز استفاده می شود. فلفل سیاه همچون بوته ای رونده و پیچک رشد می کند. دارای گلهای زیبایی است که این گلها در نهایت به فلفل تبدیل می شوند. در ایام قدیم در یونان بوستان از فلفل برای داد و ستد و به عنوان پول و هدیه استفاده می کردند و در قرون وسطی نیز از ذخیره فلفل فرد میزان سرمایه وی را مشخص می نمودند.
فلفل سیاه چیست؟
فلفل سیاه همانطور که از نامش پیداست نام گونه ای فلفل است که طعم فوق العاده تندی دارد و به رنگ سیاه است. از ادویه های پر مصرف به خصوص در آشپزی برای طعم دادن به غذا به شمار می رود. فلفل سیاه را به صورت آسیاب شده و به صورت خشک شده مصرف می کنند. میوه فلفل سیاه به صورت خوشه ای، گرد، کروی مانند و به رنگ سیاه ظاهر می شود. در بیشتر مناطق رشد می کند. برگهای این گیاه به رنگ سبز هستند که دارای شیارهای ظریفی است. ارزش غذای بالایی دارد و دارای خواص دارویی و درمان زیادی است. از ادویه های کاری و کاربردی به شمار می رود که کدبانو خانه از آن برای پخت غذاهای خوشمزه و خوش عطر استفاده می کند. اگر شما نیز جزء آن دسته از افرادی هستید که قصد خرید عمده فلفل سیاه ارزان را دارید با ما تماس بگیرید.
خواص فلفل سیاه
فلفل سیاه دارای خواص زیادی است و طبق تحقیقات علمی ای که در این زمینه صورت گرفته مشخص شده که واقعیت خواص فلفل برای ما آنچنان که باید و شاید روشن نیست؛ به همین دلیل ما در این بخش خواص فلفل سیاه را به صورت تیتروار برای شما بیان خواهیم نمود و در مبحث جداگانه ای به توضیح خواص کامل آن خواهیم پرداخت، پس در ادامه مطلب نیز همراه ما باشید.
- فلفل سیاه سرشار از ویتامین های مختلفی است که منبع عظیمی از منیزیم، آهن و فیبر را به همراه دارد.
- در کاهش درد عضلات و همچنین آرتریت التهابی موثر است.
- خاصیت ضد باکتریایی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است، طوریکه سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری ها تقویت و تب را تا حدودی زیادی کاهش می دهد.
- جالب است بدانید که فلفل سیاه برای افرادی که قصد ترک سیگار را دارند موثر است، از مصرف خودسرانه زیاد این نوع فلفل بپرهیزید چرا که عوارض جدی ای دارد.
- باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش می شود.
- در کاهش و پیشگیری از سرطان موثر است، مطالعات انجام شده بر روی این گونه از فلفل نشان می دهد که فلفل سیاه لایه محافظتی در برابر سرطان ایجاد می کند.
- در کاهش فشار خون و همچنین کاهش وزن افراد تأثیرگذار است و باعث لاغری افراد می شود.
- به دلیل طبع گرمی که دارد در بهبود سرماخوردگی تأثیرگذار است.
- در کاهش آسم و همچنین درمان عفونت تأثیرگذار است.
- باعث بهبود سلامت دهان و دندان می شود.
- در باروی مردان موثر است و سطح تستسترون را در مردان تا حدود زیادی افزایش می دهد و در توسعه و حرکت اسپرم موثر است.
- خاصیت ضد افسردگی دارد و در درمان سنگ مثانه مفید است.
- برای از بین بردن حالت تهوع افراد مفید است.
- بدن را سم زدایی و در برابر بیماری ها ایمن می کند.
- به دلیل داشتن طبع گرم برای تسکین دردهای عصبی موثر است.
- خاصیت ضد باکترایی دارد و باعث سلامت پوست می شود و از پیری زودرس آن جلوگیری می کند.
- در درمان آسم و سایر بیمارها همچون سیاه سرفه، زخم معده و … موثر است.
- و…
ارزش غذایی فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه با وزن تقریبی 6 گرم دارای ارزش غذایی به قرار زیر است.
- دارای 15.9 کالری است.
- دارای 4.1 کربوهیدرات است.
- بدون چربی و کلسترول است.
- دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است که حدود 2 درصد در 6 گرم فلفل سیاه تخمین زده شده است.
- دارای 3 درصد کلسیم است که برای 6 گرم فلفل مناسب است.
- دارای 10 درصد آهن به همراه 0.7 گرم پروتئین است.
کاربرد و نحوه استفاده از فلفل سیاه
از فلفل سیاه استفاده های مختلفی به قرار زیر می شود.
- از فلفل سیاه در آشپزی به عنوان یک چاشنی طعم دهنده استفاده می شود.
- خاصیت دارویی و درمانی دارد و در ساخت دارو در طب سنتی استفاده می شود.
- از برگهای این نوع فلفل نیز به عنوان یک دمنوش طبیعی در کاهش درد و التیام بیماری ها استفاده می شود.
فروش عمده فلفل سیاه
فروش عمده فلفل سیاه توسط بازرگانی احسان ابریشمی و فروشگاه آنلاین بوبارد به دو صورت حضوری در بازار خیام تهران و غیر حضوری به صورت خرید اینترنتی انجام می شود. این بازرگانی معتبر محصولات باکیفیت را به همراه ارسال رایگان بار به تمام نقاط کشور در سریع ترین زمان انجام می دهد تا شما با کمترین هزینه بهترین بهره وری را از یک محصول باکیفیت و ارگانیک به دست بیاورید. برای اطلاع از قیمت فلفل سیاه با ما در ارتباط و تماس باشید تا تیم پشتیبانی ما پاسخگوی سؤالات شما باشند.
خرید عمده فلفل سیاه بوبارد
خرید عمده فلفل سیاه هم برای فروشنده و هم برای خریدار دارای مزایای بیشماری است. در تهیه فلفل سیاه از بهترین نوع فلفل سیاه استفاده شده است که 100 درصد طبیعی و خالص است که هیچ گونه افزودنی ای به آن اضافه نشده است. هدف ما در فروشگاه بوبارد همکاری طولانی مدت با خریدارانی است که این فروشگاه را برای خرید خود انتخاب می کنند. تمامی محصولات این فروشگاه با قیمت پایه و عمده عرضه می شوند که نسبت به بازار ارزانتر هستند. تضمین کیفیت انواع ادویه به خصوص فلفل سیاه را از ما بخواهید چرا که هدف ما جلب رضایت و اعتماد شما با بهترین کیفیت و کارایی محصول است.
نحوه نگهداری از فلفل سیاه
فلفل سیاه را پس از خریداری در درون یک ظرف شیشه ای سر بسته بریزید طوریکه هوا وارد آن نشود و در جای خشک و خنگ نگهداری کنید. توجه داشته باشید که قدرت ماندگاری باکیفیت ترین فلفل پودری حدود سه ماه است و این در حالی است که دانه های آسیاب نشده این نوع فلفل مدت زمانی طولانی ای باقی می ماند و از ماندگاری بالایی برخوردار است. استفاده از فریزر کردن نیز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت فلفل به شمار می رود. نور خورشید سبب می شود تا رنگ فلفل و همچنین طعم آن تغییر کند.
عوارض استفاده بیش از حد از فلفل سیاه
- استفاده بیش از حد از فلفل سیاه سبب بروز سوزش در معده می شود، چرا که دارای طعم فوق العاده تندی است و طبع گرم و خشکی دارد.
- استفاده از فلفل سیاه به کودکان اصلاً توصیه نمی شود.
- این نوع فلفل را حتماً با غذا میل کنید، چرا که استفاده از آن به صورت خام و منفرد باعث بروز مشکلات جدی ای می شود.
- از تماس مستقیم دست پس از خوردن فلفل با چشم پرهیز کنید چرا که باعث سوزش چشم و قرمز شدن آن می شود.
- باعث ایجاد برخی اختلالات گوارشی می شود.
- در دوران بارداری و شیردهی از مصرف فلفل سیاه خودداری کنید.
سخن پایانی
فلفل سیاه یکی از صدها گونه فلفل به شمار می رود که طعم تندی دارد، به همین دلیل از آن در آشپزی به عنوان چاشنی و طعم دهنده استفاده می شود. خواص دارویی و درمانی زیادی دارد که به صورت پودری و آسیاب شده عرضه می شود. فلفل سیاه همچون بوته ای رونده رشد می کند که میوه ای گرد و کروی مانند دارد که از باردهی مطلوبی نیز برخوردار است که تراز تجاری بالای نیز دارد. اصولاً فلفل را با نام کشور هندوستان می شناسند چرا که این کشور مهد پرورش ادویه به خصوص فلفل به شماری می رود و غذاهای این کشور اکثراً تند هستند. اگر تجربه استفاده از فلفل سیاه را دارید و یا می خواهید از شرایط فروش عمده ادویه جات اطلاه یابید نظرات و دیدگاه ها و سوالات خود را با ما و سایر مشتریان بوبارد در میان بگذارید تا دیگر مشتریان نیز از نظرات و دیدگاه های شما استفاده کنند.