خواص بی نظیر دمنوش آویشن

بوی خوش آویشن برای اکثر ما رایحه ای خوشایند و آشناست. این عطر دل انگیز متعلق به گیاهی است که هم به صورت ادویه به غذاها طعم متفاوتی می دهد و هم به عنوان دمنوش و بخور، مرهم ناخوشی های ما در هنگام سرماخوردگی و بیماری است.

معرفی گیاه آویشن

آویشن یا Thymes گیاهی از تیره نعناعیان یا Mentheae است. گیاه آویشن گونه های متفاوتی دارد، اما دو گونه آویشن کوهی و آویشن شیرازی، از پرکاربردترین آنها هستند و در  فروشگاه های گیاهان دارویی کشور ما به وفور یافت می شوند.

آویشن به صورت بوته های کوتاه با شاخه های فراوان رشد می کند. برگ های زیبا و کوچک آویشن بر روی این شاخه های کوتاه به صورت دو به دو رو به روی یکدیگر قرار می گیرند. گل های این گیاه دارویی، سفید رنگ و کوچک هستند. آویشن گیاهی است که بیشتر در مناطق کوه پایه رشد می کند.

کاربرد آویشن در آشپزی چیست؟

عطر خوش آویشن به دلیل وجود ماده ای به نام تیمول Thymol در ترکیبات آن است. رایحه گرم و تند و خوشبوی آویشن، به غذاها، سوپ ها و نوشیدنی ها طعم متفاوتی می بخشد.

احتمالا شما هم هنگامی که از کنار دکه ها و مغازه های عرضه کننده ذرت مکزیکی گذر می کنید، جذب بوی خوش آن می شوید. بله! این طعم خاص و دوست داشتنی تنها به لطف وجود پودر آویشن به وجود آمده و آویشن چنین رایحه اشتها آور و جذابی به آن داده است.

از آویشن در ساخت ادویه مخصوص پاستا، لازانیا، پیتزا و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شود.

می توانید آویشن را به سالاد ها نیز اضافه کنید و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

خواص آویشن از نظر طب سنتی

• آویشن از دیدگاه طب سنتی، گیاهی بسیار گرم و خشک است. از این رو در درمان بیماری هایی که ناشی از غلبه سردی و تری هستند، کاربرد بسیاری دارد.
• از نظر حکمای طب سنتی، افزودن آویشن به غذا، باعث می شود تا غذا لطافت بیشتری پیدا کرده و هضم آن راحت تر شود. آویشن می تواند قولنج ناشی از وجود گاز و سردی روده ها را بر طرف کند.
• آویشن به دلیل داشتن رایحه خوش و نافذ خود، اشتها آور است و می تواند معده را تقویت کند.
• روغن آویشن در درمان بیماری های سرد مزاج، مانند فلج های موقتی، لقوه و درد مفاصل تأثیرگذار است.
• آویشن ضد سرفه است و هنگام سرما خوردگی و گلودرد می تواند ناخوشی ها و علائم بیماری را بهبود دهد. همچنین گفتنی است آویشن خلط آور است و می تواند در درمان سرفه های خشک بسیار مؤثر باشد.
• از آویشن در درمان اسهال، دل پیچه و دردهای معده و روده استفاده می شود. جوشانده آویشن می تواند انگل های روده را از بین ببرد.
• شستشوی سر با ترکیبی از آب و اسانس رقیق آویشن، می تواند مانع از ریزش مو شود و با افزایش خون رسانی به پوست سر، پیاز مو را تقویت کند.
• استعمال جوشانده آویشن و روغن آویشن به صورت موضعی، می تواند دردهای مفصلی، روماتیسمی، نقرسی و عضلانی را کاهش دهد.
• دم کرده آویشن برای رفع ادرار قطره قطره، سنگ مثانه و درد های دستگاه ادراری، نافع است.
• دمنوش آویشن برای رفع حالت تهوع مؤثر است.
• برای درمان عفونت گوش می توان از دمنوش آویشن بهره برد.
• آویشن می تواند باعث افزایش حرارت در بدن شده و بلغم و سودا را از بدن خارج سازد. مصرف آویشن به همراه نمک و سرکه، مسهل بلغم است و سردی و رطوبات اضافی را از بدن خارج می کند.
• آویشن در بهبود اختلالات عصبی عملکرد مطلوبی دارد. دمنوش آویشن آرام بخش دستگاه عصبی و مغز است.

آویشن در روایات اسلامی

طبق روایات اسلامی، آویشن باعث خوشبو شدن دهان، تقویت معده، کاهش بلغم مضر تجمع یافته در بدن، کاهش گرفتگی ها و انسداد عروق، رفع نفخ شکم و تقویت نیروی جنسی می شود.

در روایاتی که از امامان شیعی درباره آویشن نقل شده است، تأکید زیادی بر اثر تقویت کنندگی معده دیده می شود.

خواص آویشن از نظر علمی و طب مدرن

• تیمول یا Thymol ماده فعال موجود در ترکیبات آویشن است. رایحه خاص آویشن نیز ناشی از وجود تیمول در ترکیبات این گیاه است. پماد موضعی ویکس Vicks Vaporub و دهانشویه Listerine از قدیمی ترین محصولات پزشکی و سلامتی هستند که به واسطه وجود تیمول، رایحه ای بسیار قوی  دارند. از پماد ویکس استفاده های متعددی می شود، اما مهم ترین کاربرد آن تسکین دردهای مفصلی است.
• تیمول خاصیت ضد قارچ و ضد میکروبی دارد، از این رو از آویشن و تیمول موجود در این گیاه، در ساخت بسیاری از داروهای ضد قارچ و ضد باکتری، استفاده می شود.
• در گذشته، از روغن گیاه آویشن برای درمان عفونت ها و بهبود زخم ها استفاده می شد. علاوه بر این، برای سم زدایی و سالم نگه داشتن غذا و خوراک از آویشن استفاده می کردند، زیرا گذشتگان ما به اثرات ضد میکروبی این گیاه واقف بودند و به خوبی از آن بهره می بردند.
• مطالعات و تحقیقات پزشکی ثابت کرده است که آویشن در درمان ناخوشی ها و بیماری های دستگاه تنفسی، عملکرد بسیار مطلوبی دارد. آویشن می تواند گلودرد و عفونت های دهان و حنجره را بهبود دهد. آویشن در درمان سرفه و التهابات ریه بسیار مؤثر است. استفاده از دمنوش آویشن یا سایر داروهای حاوی آویشن یا ترکیبات آن می تواند سرفه را کاهش داده و ترشحات ریه را بهبود ببخشد.
• کارواکرول یا Carvacrol یکی دیگر از ترکیبات فعال گیاه آویشن است. کارواکرول به مقدار زیاد در روغن آویشن وجود دارد. با مصرف دمنوش آویشن نیز می توانید از خواص بی نظیر کارواکرول بهره مند شوید. کارواکرول، یک ماده شیمیایی است که به طور طبیعی در آویشن وجود دارد. خاصیت ضد سرطان، مهم ترین ویژگی این ماده است.  کارواکرول می تواند از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری نموده و نقش پیشگیری از ابتلا به سرطان را نیز ایفا کند.

کارواکرول همچنین باعث افزایش سطح هورمون های دوپامین و سروتونین در خون می شود و این می تواند، حس نشاط و شادابی بیشتری را در افراد ایجاد نماید.

بوبارد عرضه کننده عمده و جزئی ادویه جات

اگر قصد خرید عمده آویشن برای فروشگاه خود را دارید، مرکز پخش گیاهان دارویی بوبارد ( بازرگانی احسان ابریشمی) می تواند تأمین کننده محصولات فروشگاه باشد.

چرا بهتر است برای خرید عمده ادویه جات بوبارد را انتخاب کنم؟

• ادویه جات و گیاهان دارویی عرضه شده توسط بوبارد، با کیفیت 100 درصد تضمین شده و کاملا خالص به شما ارائه می شوند.
• فروشگاه بوبارد بهترین انتخاب برای افرادی است که به فروش عمده آویشن، به صورت اینترنتی نیاز دارند. زیرا کیفیت تضمین شده محصولات، ارائه بسته تستی و حمل و نقل رایگان، به شما این اطمینان را می دهد که خرید عمده خود را از طریق عرضه کننده ای معتبر و قابل اعتماد انجام میدهید.
• با خرید اینترنتی ادویه جات به صورت عمده، در وقت و هزینه خود صرفه جویی کرده و نیازی نیست تا برای خرید، راهی بازار شلوغ و پرترافیک تهران شوید.
• بوبارد با سالها تجربه در فروش عمده ادویه جات در منطقه خیام بازار تهران، و ارائه محصولات مرغوب، با کیفیت و کاملا آسیاب شده، این افتخار را دارد که ، همراهی مطمئن در تأمین محصولات فروشگاه شما باشد.
• جهت پرسیدن سوال و کسب اطلاعات بیشتر در خصوص فروش عمده آویشن و سایر گیاهان دارویی و ادویه جات، می توانید از پشتیبانی آنلاین وب سایت استفاده نموده و یا با شماره تلفن های ما تماس بگیرید.