جمع شدن اعضای خانواده برای صرف عصرانه در کنار هم، گرمترین و صمیمی ترین لحظات زندگی ما را می سازد. معمولا اکثر خانواده ها، چای را به عنوان نوشیدنی عصرانه انتخاب می کنند. اما به جای چای، می توان از بسیاری نوشیدنی های دیگر نیز استفاده نموده و از خواص آنها بهره مند شد. در این مقاله بهترین دمنوش های عصرانه و جایگزین های چای را معرفی می کنیم و طرز تهیه آنها را آموزش می دهیم. سپس فواید هریک از دمنوش ها برای سلامتی را بررسی می کنیم.
دمنوش بهارنارنج: بهترین انتخاب برای همه سلیقه ها
بهارنارنج، همان شکوفه درخت نارنج است که باغداران، هنگام طلوع خورشید، آن را چیده و در محیطی تاریک خشک می کنند. بهارنارنج یکی از خوش عطر و طعم ترین دمنوش هایی است که اکثر افراد از نوشیدن آن لذت می برند. به ندرت می توان کسی را یافت که طعم دمنوش بهارنارنج را دوست نداشته باشد. از این رو می توان آن را جایگزینی مناسب برای چای در نظر گرفت.
طرز تهیه دمنوش بهارنارنج:
میزان مناسبی از بهارنارنج خشک را در قوری ریخته و با آب سرد کمی شستشو دهید. سپس آب جوش را به آن اضافه کنید و بگذارید تا با حرارت غیر مستقیم (مانند روی کتری در حال جوش) به مدت حداقل نیم ساعت دم بکشد.
خواص دمنوش بهارنارنج:
- بهارنارنج برای تقویت اعصاب بسیار مفید است و به کاهش اضطراب و تشویش کمک می کند.
- بهارنارنج تقویت کننده معده است و به هضم بهتر غذا کمک می کند.
- بهارنارنج می تواند در رفع سردردهای میگرنی و عصبی بسیار مفید باشد.
- گاهی در ساخت محصولات آرایشی از بهارنارنج برای رطوبت رسانی به پوست استفاده می کنند.
- بهارنارنج برای رفع تپش قلب و پیشگیری از حمله های قلبی تأثیرگذار است.
- بهارنارنج اثر آرام بخش و خواب آور دارد. افرادی که از مشکل بی خوابی رنج می برند، می توانند از دمنوش بهارنارنج استفاده کنند.
دمنوش میوه نسترن: بهترین انتخاب برای مشکل پسندها
نسترن گیاهی است از خانواده گل رز (گل سرخ سانان) با گل هایی به رنگ صورتی روشن متمایل به سفید. گل ها پس از مدتی تبدیل به میوه هایی با رنگ قرمز می شوند. میوه های خشک شده نسترن، یکی از خوش عطرترین مواد برای تهیه دمنوش است. دم نوش نسترن، علاوه بر خواص بی نظیرش، رنگی قرمز و شفاف و عطری دل انگیز دارد.
در عصرهای زمستانی، می توانید با دمنوش نسترن از مهمانان و خانواده خود پذیرایی کنید.
طرز تهیه دمنوش نسترن:
مقدار مورد نیاز از میوه خرد شده نسترن (مثلا 40-50 گرم) را با کمی آب سرد شستشو داده و سپس در قوری ریخته و به آن آب جوش اضافه کنید. سپس قوری را روی حرارت غیر مستقیم گذاشته و اجازه دهید حدود 20 تا 30 دقیقه دم بکشد.
روش دوم:
در صورتی که برای مصارف درمانی از نسترن استفاده می کنید، بهتر است جوشانده آن را تهیه کنید. برای این منظور، اجازه دهید تا میوه های نسترن به همراه آب جوش، به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.
استفاده از میوه تازه نسترن، بهتر از نوع خشک شده آن است. اما میوه های خشک شده نسترن را تا یک سال نیز می توان نگهداری نمود. نگهداری میوه ها بیش از این مدت باعث می شود تا خواص و طعم خود را از دست بدهند.
خواص میوه نسترن:
- نسترن، در طب سنتی به عنوان تقویت کننده قلب و سیستم تنفسی شناخته شده است. در گذشته برای درمان بیماری های تنفسی و خونریزی های ریه، از دمکرده نسترن استفاده می کردند.
- میوه تازه نسترن دارای مقدار زیادی ویتامین C است.
- نسترن، گیاهی بسیار مفید برای شستشوی دستگاه دفع ادرار است. برای درمان مشکلات ادراری، دفع سنگ کلیه، درمان التهاب کلیه و عفونت مثانه و کلیه ها، از جوشانده میوه نسترن استفاده کنید.
- نسترن تقویت کننده معده است.
- نسترن حاوی کلسیم است و می توان برای بهبود نرمی استخوان ها از دمنوش نسترن استفاده نمود.
- میوه نسترن، خون را تصفیه می کند.
- جوشانده نسترن برای درمان اسهال مفید است.
دمنوش زنجبیل: بهترین انتخاب برای افرادی با سیستم ایمنی ضعیف
زنجبیل یکی از بهترین گیاهان و ادویه جات برای تقویت سیستم ایمنی است. بنابراین افرادی که دارای ضعف در سیستم ایمنی بدن خود هستند، می توانند به جای چای، از دمنوش زنجبیل استفاده کرده و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوند. فروش عمده زنجبیل بوبارد.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل:
زنجبیل تازه یا خشک شده را به قطعات کوچکتر تقسیم کرده و با آب سرد بشویید. سپس در قوری قرار دهید و به آن آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش زنجبیل، در حدود 10-20 دقیقه دم بکشد.
این دمنوش طعم تندی دارد، برای بهتر شدن طعم آن، می توانید از لیموترش و عسل استفاده کنید.
خواص دمنوش زنجبیل:
- زنجبیل دارای خاصیت آنتی اکسیدان است و می تواند با بروز زودهنگام عوارض پیری، بیماری های قلبی عروقی و سرطان مقابله کند.
- دمنوش زنجبیل به همراه آب لیمو ترش تازه و عسل، بهترین نوشیدنی برای بهبود سرماخوردگی است.
- دمنوش زنجبیل، درمانی عالی برای حالت تهوع و استفراغ است. زنان باردار و افراد تحت شیمی درمانی، می توانند از خاصیت ضد تهوع قوی این دمنوش بهره مند شوند.
- نکته: بهتر است زنان باردار، پیش از شروع مصرف مواد دارویی و غذایی جدید، با پزشک خود مشورت کنند.
- مصرف مداوم دمنوش زنجبیل می تواند پاسخ های سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده تا در مواقع لزوم به خوبی بتواند با عوامل بیماری زا مقابله کند.
- دمنوش زنجبیل برای بهبود دردهای عضلانی و کشیدگی های ماهیچه در ورزشکاران بسیار مفید است.
- زنجبیل می تواند سطح کلسترول خون را کاهش داده و از بروز حمله های قلبی جلوگیری کند.
دمنوش دارچین: بهترین انتخاب برای مبتلایان به دیابت و کلسترول
دارچین، از گذشته های دور، همراه همیشگی دسرهای ایرانی، مانند شله زرد و فرنی بوده است. اما مصرف دمنوش دارچین نیز، روش دیگری است که می توان به وسیله آن از خواص ارزشمند این ادویه بهره برد.
مصرف دمنوش دارچین در میان مبتلایان به دیابت، محبوبیت زیادی دارد، چرا که این ادویه،می تواند میزان حساسیت به هورمون انسولین را افزایش داده و سطح گلوکوز خون را کاهش دهد.
طرز تهیه دمنوش دارچین:
قطعات شکسته شده چوب دارچین را با آب سرد بشویید و در قوری قرار دهید، سپس روی حرارت مستقیم و ملایم قرار داده و اجازه دهید در حدود 5-10 دقیقه به آرامی بجوشد.
روش دوم:
می توانید چوب دارچین را به چای معمولی اضافه کرده و بگذارید تا به همراه آن دم بکشد.
خواص دارچین:
- دارچین بهترین ادویه برای افراد مبتلا به دیابت است. مصرف روزانه دمنوش دارچین، می تواند سطح قند خون را در این افراد کنترل کند. (در این افراد دمنوش دارچین نباید با طعم دهنده های شیرین، مانند عسل، مصرف شود.
- مصرف دارچین و عسل باعث تنظیم سیکل ماهانه شده و قاعدگی آور است. (از این رو مصرف آن برای زنان باردار ممنوع است)
- دارچین برای رفع سردردهای میگرنی و عصبی بسیار مفید است و اثر آرام بخش دارد.
- دارچین یک ضد میکروب و باکتری است.
- دارچین یک آنتی اکسیدان قوی است و با سرطان و بیماری های قلبی مبارزه می کند.
- دارچین دارای خاصیت ضد التهاب است و می تواند در بهبود دردهای آرتریتی و مفصلی، کمک کننده باشد.
برای فروش عمده ادویه جات با شرکت بوبارد تماس حاصل فرمایید.