سماق قهوه ای نرم

سماق قهوه ای, درختچه ای است به ارتفاع 3-4 متر که شاخه های جوان و دمبرگ های آن را موهای ریزی پوشانده است.گل های آن حنایی رنگ است و در حدود 10 سانتی متر طول دارد و دارای میوه های خوشه ای شکل به رنگ قرمز و قهوه ای است که ابتدای طعم آن گس بوده و پس از رسیدن ترش می شوند.

نام علمی سماق RHUS CORIARIA است که در قدیم به آن سماک نیز می گفتند. در حقیقت, فارسی آن سماک و عربی آن سماق است.

میوه ی سماق پس از کوبیدن به عنوان چاشنی همراه با غذاهایی مانند کباب استفاده می شود.

خواص دارویی:

• سماق قهوه ای نرم  به عنوان جاشنی برای بسیاری از غذاها به کار می رود و دارای خواص دارویی فراوانی از جمله درد دندان,تقویت لثه , بر طرف نمودن تب , نقرس و رماتیسم است.
• برای بیماران دیابتی مفید است زیرا یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در دیابتی ها, ترکیب گلوکز با پروتیین می انجامد.مطالعات نشان می دهد که سماق قهوه ای تا 81 درصد از بروز این فرآیند پیشگیری می کند.
• سماق قهوه ای  دارای طبیعت سرد و خشک است.
• برای درد دندان مفید است.
• سماق قهوه ای تحریک کننده اشتها است.
• باعث تقویت لثه می شود.
• به دلیل داشتن تانن فراوان,قابض و پاک کننده معده است.
• برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی بیوتیکی دارد.
• سماق قهوه ای  ادرار آور است.
• بر طرف کننده تب است.
• سماق بر طرف کننده نقرس و رماتیسم است.
• خون را تصفیه می کند و مواد زاید خون مانند اوره را دفع می کند.
• در قدیم برگ درخت سماق را دم می کردند و برای سیاه کردن مو از آن استفاده می کردند.
• چای سماق برای کاهش تعریق به کار می رود.
• غرغره کردن دم کرده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است.