هل گیاهی است که قرن ها به عنوان ادویه و دارو، مورد استفاده مردم بوده است. هل، علاوه بر اینکه یکی از اصلی ترین مواد اولیه در طبخ غذاهای عربی و خاور میانه بوده، در کشورهای غربی و اروپایی نیز بسیار پرطرفدار است. در این مقاله به خواص هل برای قلب و سیستم تنفس می پردازیم. به علاوه خواص بی نظیر هل بسیار بی شمار است.
دانه های هل، از گیاهان مختلفی برداشت می شود که همگی شبیه به هم و از خانواده زنجبیل هستند. هل، به لطف طعم و عطر ویژه خود، به خوبی با غذاهای شیرین و غیر شیرین (خوش نمک)، هماهنگ شده و طعم آنها را بهبود می دهد. هل، در بسیاری از نوشیدنی های گرم و سرد، غذاها، دسرها، خوراک های گوشتی و سالاد ها استفاده می شود.
بسیاری از مردم، از هل برای بهره مندی از خواص دارویی آن استفاده می کنند. هل برای این دسته از افراد، حکم یک مکمل غذایی را دارد.
اشکال استفاده از هل:
- میوه کامل هل، به همراه دانه ها و پوسته سبز
- پودر هل
- روغن اسانس هل
- کپسول مکمل هل
- دمنوش دانه هل
خواص هل برای سیستم تنفس و قلب
برای اطلاع از قیمت و فروش عمده هل با بوبارد ارتباط بگیرید.
نابودی میکروب ها و باکتری ها
روغن هل می تواند در از بین بردن میکروب ها، قارچ ها و باکتری های بدن و به خصوص سیستم تنفسی، بسیار کمک کننده باشد. محققان احتمال می دهند که خواص ضد میکروب روغن هل، به دلیل این است که می تواند غشای سلولی باکتری ها را نابود کند.
طی تحقیقات پژوهشگران مشخص شد؛ روغن اسانس هل، در برخورد با میکرو اورگانیسم ها، خواص ضد میکروب، نشان داده است و می تواند در ساخت داروهای ضد میکروب، به عنوان ماده فعال به کار رود.
هشدار:
پیش از مصرف هر گونه داروی جدید، حتما با پزشک مشورت کنید. زیرا ممکن است تأثیرات داروی جدید، با داروهای پیشین تداخل داشته باشند.
سلامت بیشتر قلب
نتایج برخی از تحقیقات روی حیوانات آزمایشگاهی نشان می دهد، مصرف هل می تواند عملکرد قلب را بهبود داده و سلامت آن را افزایش دهد.
نتایج این تحقیقات حاکی از آن است که هل می تواند از قلب در برابر حمله های قلبی محافظت کند. پژوهشگران معتقدند خاصیت آنتی اکسیدانی هل می تواند عملکرد قلب را بهبود دهد. البته برای ثابت شدن این تأثیرات بر بدن انسان، هنوز به تحقیقات بیشتری نیازمندیم.
نتایج تحقیقات دیگری نشان داده است، که مصرف هل می تواند سطح کلسترول خون را در موش های آزمایشگاهی کنترل کند. در این آزمایش، دو گروه از موش های آزمایشگاهی را به مدت هشت هفته، با رژیم غذایی پرچربی و کلسترول، تغذیه کردند. موش های گروه اول در این مدت، هل، نیز دریافت کردند.
مشخص شد، موش های گروه اول که همراه با تغذیه آزمایشی خود، هل مصرف کردند، سطح کلسترول و تری گلیسیرید پایین تری نسبت به گروه دوم دارند.
تنفس خوشبو
بسیاری از افراد برای ایجاد تنفس خوشبو و رفع بوی بد دهان، از عصاره های نعناع و دارچین استفاده می کنند. دانه هل نیز، قرن هاست که به این منظور استفاده می شود.
آیا می دانید هل چگونه باعث خوشبو شدن دهان می شود؟
آیا هل، تنها به دلیل طعم خاصش باعث رفع بوی بد دهان می شود؟ خیر!
هل به دلیل خاصیت آنتی باکتریال خود، می تواند جرم های دندانی را از بین برده و تنفس افراد را خوشبو نماید. باکتری های رسوب کرده در فضای دهان و روی جداره دندان ها، یکی از عوامل اصلی بوی بد دهان و بیماری های لثه هستند.
نتایج تحقیقات ثابت کرده است که مصرف میوه هل و دانه های آن باعث بهبود سلامت دهانی می شود، دلیل این امر، خواص آنتی باکتریال و ضد التهاب موجود در هل است.
بهبود بیماری های تنفسی
مصرف هل باعث افزایش گردش خون در ریه ها و سیستم تنفسی شده و به این ترتیب می تواند مشکلات و بیماری های تنفسی مانند آسم، سرما خوردگی و سرفه را کاهش دهد.
در طب سنتی، هل به عنوان ادویه ای گرم شناخته شده است که می تواند حرارت درونی بدن را افزایش دهد و اخلاط سرد را از بدن دفع کند. مصرف هل می تواند گرفتگی ریه و گلو را بهبود داده و در سیستم تنفسی آرامش ایجاد کند.
اگر دچار سرفه، سرماخوردگی یا گرفتگی ریه هستید، هل می تواند یکی از بهترین درمان های طبیعی برای تسکین این مشکلات تنفسی باشد.
برای بهره مندی از خواص هل و درمان مشکلات تنفسی، می توانید چند قطره از روغن اسانس هل را به محفظه مخصوص دستگاه بخور گرم اضافه کنید و بخار آن را تنفس کنید.
تنظیم ضربان قلب
هل با داشتن مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیوم، یکی از بهترین منابع طبیعی الکترولیت های ضروری محسوب می شود. پتاسیم یکی از مهم ترین، الکترولیت های موجود در خون و مایعات بدن است.
هل دارای میزان بالایی از پتاسیم است و می تواند ضربان قلب را تنظیم کرده و به این ترتیب میزان فشار خون را کنترل کند.
الکترولیت ها چه نقشی در بدن دارند؟
الکترولیت ها مواد شیمیایی هستند که در ترکیب با آب، جریان خفیفی از الکتریسیته تولید می کنند. الکترولیت ها ، با کمک این جریان الکتریسیته، می توانند عملکرد ماهیچه ها، اعصاب، میزان اسیدیته خون و فشار خون، را تنظیم کنند و به ترمیم بافت های آسیب دیده کمک کنند. هم چنین الکترولیت ها می توانند مقدار آب در بدن را تنظیم کرده و اصطلاحا آن را هیدراته کنند.
برای بهره مندی از خواص هل، می توانید دانه های هل را به نوشیدنی یا چای اضافه کنید.
بهبود تنگی نفس ناشی از کم خونی:
هل دارای میزان زیادی از مواد مغذی مانند مس، آهن و ویتامین هایی مانند ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین C است. دریافت این مواد می تواند با کم خونی و عوارض ناشی از آن مانند خستگی و تنگی نفس، مقابله کند.
برای این منظور می توانید، کمی پودر هل و زردچوبه را به یک لیوان شیر گرم اضافه کنید. نوشیدن این ترکیب در هر شبانه روز، می تواند علائم کم خونی آنمی را بهبود دهد.
برای اطلاع از قیمت و فروش عمده هل با بوبارد ارتباط بگیرید.