از دیرباز استفاده‌های درمانی از ادویه و گیاهان دارویی در فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته‌است. در دنیای پیشرفته علم امروز نیز هم‌چنان درمان‌های گیاهی مورد اقبال بسیاری از افراد است، از این رو در این مقاله قصد داریم ده ادویه و گیاه دارویی که از سلامت بدن شما مراقبت می‌کند را معرفی کنیم.

 

سیر

سیر به عنوان گیاهی معجزه‌گر خواص و فواید بی‌شماری دارد. سیر سرشار از منگنز، ویتامین ب۶، ویتامین ث، سلنیوم، فیبر، آهن، کلسیم، پروتئین، آنتی‌ اکسیدان و … است. این گیاه هم به صورت خام و هم به صورت پخته باعث بالابردن میزان سلامت بدن می‌گردد. مصرف سیر خام از آلزایمر و زوال عقل جلوگیری می‌کند. هم‌چنین مصرف روزانه سیر مانع ترومبوآمبولی و ایجاد لخته خون می‌شود در نتیجه به بهبود جریان خون کمک می‌کند و موجب سلامت قلب می‌گردد.  سیر بدن را در برابر انواع سرماخوردگی‌ها ایمن می‌کند و به عنوان دارویی طبیعی و موثر در بهبود زخم و التهابات پوستی عمل می‌کند.

 

 

جعفری

جعفری از آن دسته گیاهانی است که در اکثر سفره‌های ایرانی جای دارد. ویتامین ث موجود در این گیاه سه برابر پرتقال است، از این جهت می‌تواند هم چون دیوار دفاعی جهت حفظ سیستم ایمنی بدن فرد عمل کند. خوردن جعفری برای افراد مبتلا به کم خونی بسیار مفید است زیرا  آهن موجود در آن دو برابر اسفناج است. این سبزی دارای ویتامین کا فراوانی است و مصرف آن می‌تواند باعث تقویت استخوان‌ها شود. جعفری در درمان سوء‌هاضمه، کلسترول خون، عملکرد کلیه، مشکلات قاعدگی، دستگاه گوارش و … موثر است. از دیگر خواص جالب جعفری برای سلامت و مراقبت بدن، تاثیر آن در بهبود اختلال شب کوری است، شب کوری ناشی از کمبود ویتامین آ است که در این گیاه به وفور یافت می‌شود.

 

 

رزماری

یکی از جالب‌ترین خواص رزماری برای سلامت بدن، تاثیر آن در کاهش روند پیری مغز است. این گیاه دارویی موجب کاهش استرس و اضطراب می‌شود. کسانیکه دارای عارضه‌های کبدی مانند کبد چرب هستند با مصرف رزماری می‌توانند کبد خود را سم‌زدایی کنند و متابولیسم بدنشان را افزایش دهند. کاهش قند خون، رفع یبوست، افزایش چربی سوزی بدن و … از دیگر خواص بی‌نظیر رزماری است. هم چنین وجود آنتی اکسیدان‌هایی مانند اسید کافئیک، کارنوسول و بوتولیک در این گیاه دارویی موجب افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود.

 

 

دارچین

دارچین به عنوان یکی از شناخته‌ شده‌ترین ادویه‌ها خواص فراوانی جهت مراقبت از بدن دارد. این ادویه موجب کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید، پیشگیری از آلزایمر، جلوگیری از عفونت، جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، افزایش گردش خون، تسکین دردهای عضلانی، کاهش رشد سلول‌های سرطانی، بهبود بهداشت دهان و دندان، رفع مشکلات گوارشی و … می‌شود، بنابراین بهتر است مصرف روزانه آن را چه به صورت دمنوش و یا به شکل پودرشده در برنامه غذایی خود قرار دهید.

 

 

زنجبیل

این گیاه دارویی با طبع گرم خود باعث افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود. مصرف زنجبیل برای بانوانی که دارای دردهای قاعدگی، بیماری‌های عفونتی واژن، کیست تخمدان و … هستند بسیار موثر است. فیبر موجود در زنجبیل موجب بهبود عملکرد هضم و تحرکات روده می‌گردد و در درمان یبوست تاثیر دارد. مصرف روزانه آب زنجبیل کبد را پاکسازی می‌کند و از کبد چرب جلوگیری می‌کند. این ادویه محبوب، بهترین دارو جهت درمان سرماخوردگی و رفع حساسیت‌های فصلی است.

 

 

فلفل چیلی

ویتامین ث، ویتامین ب۶، ویتامین کا۱، ویتامین آ، مس، پتاسیم، کپسنتین، لوتئین، فرولیک اسید و … تنها بخشی از مواد معدنی و مغذی موجود در فلفل چیلی است که همین مواد تاثیر به سزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. کپسایسین موجود در این ادویه تند‌و‌تیز موجب افزایش سطح متابولیسم بدن می‌شود و به کالری سوزی بیشتر کمک می‌کند در نتیجه در کاهش وزن تاثیر دارد. استحکام لثه و دندان‌ها، بهبود کم خونی، کاهش قند، کاهش کلسترول، کاهش دردهای مزمن، بهبود زخم و جراحت، کمک به هضم بهتر غذا و… بخشی از اثرات مهم استفاده فلفل چیلی در غذا است.

 

 

بابونه

این گیاه دارویی نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارد چرا که سرشار از منزیم، سدیم، منگنز، آهن، کلسیم، ویتامین آ و … است. با مصرف روزانه بابونه می‌توانید خواب بهتری داشته‌باشید و  از بروز علائم افسردگی و … جلوگیری کنید. آنتی اکسیدان موجود در بابونه در کاهش رشد سلول‌های سرطانی نقش دارد. کاهش التهابات و گرفتگی‌های روده، جلوگیری از زخم‌ معده، کاهش سطح تری گلیسیرید، پیشگیری از پوکی استخوان و … از دیگر خواص مثال زدنی بابونه است.

 

 

اسطوخودوس

در طب سنتی، اسطوخودوس نقش درمانی مهمی در تقویت بدن، بهبود عملکرد قلب و مغز، کاهش دردهای قاعدگی، درمان بیماری‌های کبد و طحال،  درمان سردرد، رفع سرماخوردگی‌های خفیف، بهبود سلامت پوست‌و‌مو و … دارد. این گیاه دارویی طبعی گرم و خشک دارد و به عنوان مسهل عمل می‌کند، بنابراین می‌تواند در کاهش جذب چربی‌های ناسالم و لاغری موثر باشد.

 

 

نعنا

نعنا جزو گیاهان دارویی خوش عطر و بو است که در آشپزی نیز بسیار مورد استفاده قرار گرفته‌است. مصرف این گیاه موجب احساس آرامش در فرد می‌شود و افسردگی و خستگی را رفع می‌کند. نعنا تاثیرات قابل توجهی در درمان آسم و بیماری‌های تنفسی دارد. کاهش نفخ شکم، جلوگیری از آلرژی، تقویت عملکرد کبد، بهبود کارکرد حافظه بلندمدت، درمان زخم و خارش‌های پوستی و … از جمله خواص قابل ذکر این گیاه دارویی معروف است.

 

 

پیازچه

پیازچه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، اسید فولیک، منزیم، آهن، سلنیوم، ویتامین‌های آ،ث،ب،کا و … در طب گیاهی دارویی بسیار مورد توجه قرار گرفته‌است. با مصرف مداوم این گیاه پوستی جوان‌تر و شاداب‌تر خواهید داشت. پیازچه از رسوب سموم در کبد و کلیه جلوگیری می‌کند. ویتامین‌های موجود در پیازچه باعث تقویت بینایی، کاهش کلسترول بد، سلامت قلب، رشد بیشتر موها، کاهش فشارخون و دیابت و … می‌گردد. مصرف پیازچه در دوران باردهی بسیار توصیه می‌شود زیرا باعث رشد بهتر جنین می‌شود و با خواص ضد التهابی خود مانع تورم پاها و بدن زنان باردار می‌گردد.

سخن آخر

بدیهی است که گیاهان دارویی از تنوع بسیار بالایی برخوردار هستند و هرکدام خواص منحصر به فرد خود را دارند که بیان نام همه آن‌ها از حوصله این مقال خارج است، بنابراین شما می‌توانید جهت تهیه گیاهان ذکر شده و سایر ادویه‌ها، گیاهان دارویی، چاشنی‌ها و عرقیجات به سایت فروشگاهی بوبارد مراجعه کنید و محصول مورد نظر خود را پس از ثبت سفارش در بسته بندی‌های کاملا بهداشتی و شکیل در کمترین زمان، درب منزل یا محل مورد نظر خود دریافت کنید.